[장일영의 세월에 장사 있다] 물을 마셔도 왜 계속 입이 마를까? ‘느린 물’이 부족하기 때문

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최근 건강 관리에 적극적인 분들이 부쩍 늘었다. 식단을 조절하고 운동에 매진하며 몸의 지표를 개선해 나가는 모습은 고무적이다. 하지만 몸이 건강해져도 해결되지 않는 불편함 때문에 진료실을 다시 찾는 사례가 빈번하다. 대표적인 것이 ‘입 마름 증상’이다. 하루에 물을 2L 이상 마셔도 갈증이 가시지 않고 화장실만 들락거린다는 이 역설적인 고충의 답은, 의외로 우리가 매일 마주하는 식탁에 있다.

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