이자카야 토라, ‘2026 대한민국소비자브랜드대상’ 3년 연속 최우수브랜드 선정

PSP F&D가 운영하는 캐주얼 이자카야 프랜차이즈 이자카야 토라가 2월 20일 열린 ‘2026 대한민국소비자브랜드대상’에서 이자카야 프랜차이즈 부문 최우수브랜드에 3년 연속 선정됐다고 23일 밝혔다.

한국소비자글로벌협의회가 주최하는 본 시상은 브랜드 경쟁력, 소비자 선호도, 시장 영향력 등을 종합적으로 평가해 우수 브랜드를 선정하는 행사다. 이자카야 토라는 트렌디한 주류 구성과 합리적인 가격대, 호랑이 캐릭터를 중심으로 한 감성적인 매장 콘셉트를 통해 MZ세대를 비롯한 젊은 소비층의 높은 재방문율과 충성도를 확보하며 브랜드 경쟁력을 인정받았다.

이자카야 토라를 운영하는 PSP F&D는 업계 TOP3 규모의 살얼음 생맥주 프랜차이즈 크라운호프를 비롯해 금복주류, 79스트릿 등 다수의 주류·외식 브랜드를 전개하는 프랜차이즈 전문 기업이다. 다년간 축적된 브랜드 운영 경험과 체계적인 시스템을 바탕으로 가맹점과 상생하는 동반 성장을 이어가고 있다.

빠르게 변화하는 외식 시장 환경 속에서도 자사 전문 R&D팀의 메뉴 개발 시스템과 본사의 구매·물류 지원을 기반으로 가맹점의 안정적인 매출 구조를 구축해왔다. 소형 매장부터 중대형 매장까지 상권 특성에 맞춘 유연한 운영 모델을 제시하며 실질적인 창업 경쟁력을 확보했으며, 식사 메뉴와 주류 안주를 함께 운영하는 구조를 통해 1·2차 수요를 동시에 흡수하는 매출 구조를 완성했다.

또한 본사 식자재 공급 시스템을 통한 원가 안정화, 지속적인 마케팅 지원, 운영 노하우 제공 등 통합 지원 체계를 기반으로 가맹점의 장기적이고 안정적인 운영을 뒷받침하고 있다.

PSP F&D 관계자는 “3년 연속 수상은 단순한 인기 브랜드를 넘어 브랜드 경쟁력과 가맹 시스템의 완성도가 함께 검증된 결과”라며 “업계 최저 수준의 로열티 정책과 합리적인 인테리어 설계 시스템을 통해 초기 창업 부담을 낮추고, 소형 평수부터 중형 매장까지 적용 가능한 효율적인 운영 모델로 수익 안정성을 강화해왔다”고 밝혔다. 이어 “앞으로도 예비 창업자의 리스크를 최소화하는 본사 중심 지원 체계를 바탕으로 주점 프랜차이즈 시장 1위 도약을 목표로 브랜드 고도화와 공격적인 성장 전략을 이어가겠다”고 덧붙였다.