한우, 식탁을 넘어 삶과 환경을 잇다[기고]

ѿ ְ ǰ θ ˷ ̸鿣 츮 ϴ پ ġ ִ. ܼ Ź ⸦ Ѿ ѿ 츮 ĻȰ ȯ, ư ݿ ߿ Ѵ. ڴ ׵ ѿ ġ ٽñ ϰ Ѵ.

켱 ѿ 츮 ʿ Ҹ ϴ տ . Ϲ źȭ, , ܹ 3 ҷ ˰ Ÿ, ̷ ǰ ݵ ʿϴ. ĻȰ ź dz ұϰ ̰ ̷ Ҹ ϱ տ Ѵ. ׷ ѿ źȭ, , ܹ ƴ϶ Ĺκ Ÿΰ dz Ѵ. ܼ ܹ ޿ Ѿ ǰ ĻȰ ݵ ʿ տμ 򰡵ž ġ иϴ.

ѿ ȯ ÿ 츮 ߿ ̱⵵ ϴ. Һڰ 'ѿ='θ ν ѿ찡 ȯ ġ ⵵ . ѿ ۿ , , ׸ ǰ꿡 ̸ Ϸ ġ پ Ĺ ִ. ѿ 1 ٽ ǰ ƴ϶ ڿȯ ⿩Ѵ. ȭ ϴ Ǯ ۹ λ깰 Ȱ ķȺ ̹ϴ ǥ̴.

⸧ ϰ λ깰 ι ó ȯδ ó ũ ̸ ѿ ϸ鼭 ڿ ̿ δ. ٸ ⸧ ȯ ̰ ݸ λ깰 ó ȯδ ѿ󰡿 ȴ. ̷ ʿϸ å̳ ޹ħؾ .

2022 ǥ ' 鿡 ѿ ȯ ' ѿ ȯ ǰ Ư źҹ ȯ湮 Ÿ. Ư ѿ ۰ ߻ϴ ½ǰ ⷮ ڿȯ ⿩ϴ . ̴ ܼ ȯδ 氨ȿ Ѿ Ӱ ԰Ÿ ü迡 ѿ ٽ ϰ Ѵ.

ѿ󰡿 Ǵ д ۹ ȭк ̰ 翡 ⹰ ̷ Ҹ ν ǰ ȸ ǰ ۹ ϰ Ѵ. ̷ ⼺ Ȱ Ұ ȭкḦ ü ½ǰ ̴ ȿ ѿ ģȯ ȯ ̲ Ӱ ° ٽ Ѵ.

ᱹ ѿ ġ ƴ϶ ȯ Բ ϸ ڿȯ Ӱɼ Ѵ. ѿ ̻ ʴ λ깰 ȭ Ұ Ĺ ̿ ְ ̿ ִ ڿ źŰ 'Ŭ' ̶ ؾ Ѵ. ̰̾߸ ѿ ġ.

ѿ ܼ Ḧ Ѿ 츮 ȯ մ ٸ ̷ ̾ Ӱ ġ罽 ٽɰ ִ. ε ̷ ѿ ġ θ ˷ ޾ ΰ ѿ ǹ̿ ϸ Բ Ѱ⸦ Ѵ.