
연말이 다가오면 요리사들도 주특기를 살려 봉사에 나선다. 근무하던 호텔에선 매년 김치를 담갔다. 몸이 불편한 어르신들이 겨우내 드실 김장. 전날까지 절인 배추를 점검하고 양념 속을 만들었다. 새벽부터 작업 테이블을 세우고 오전에 김장을 마치면, 오후에는 직원들과 함께 어르신들 집으로 직접 배달을 갔다.

연말이 다가오면 요리사들도 주특기를 살려 봉사에 나선다. 근무하던 호텔에선 매년 김치를 담갔다. 몸이 불편한 어르신들이 겨우내 드실 김장. 전날까지 절인 배추를 점검하고 양념 속을 만들었다. 새벽부터 작업 테이블을 세우고 오전에 김장을 마치면, 오후에는 직원들과 함께 어르신들 집으로 직접 배달을 갔다.